Le Costa Rica souhaite protéger son trésor subaquatique (part 2)


  • 10Nov 17

Nous commencions dans un précédent article à vous parler des musées sous-marins présents au Costa Rica et le programme international de conservation subaquatique pour les étudier et les conserver. Immergeons-nous encore un peu plus ! Navires submergés Dans le domaine des épaves ou des navires coulés, le seul endroit connu au Costa Rica, pour l’instant,…

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Le Costa Rica souhaite protéger son trésor subaquatique (part 1)


  • 09Nov 17

Des trésors à la valeur historique sous l’eau ? Oui, et le Costa Rica pourrait avoir plus que ce que nous pourrions imaginer. Les incursions légendaires des voiliers colonisateurs et les assauts mythiques des pirates, des siècles plus tard, donnent au monde un héritage particulier : le patrimoine culturel subaquatique. Nous trouvons dans ces restes…

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Rendre la fertilité de la terre avec des peaux d’orange


  • 07Nov 17

Un projet de conservation expérimental, abandonné et presque oublié, a fini par produire une incroyable victoire écologique près de deux décennies après avoir été rêvé dans les esprits de ces chercheurs. Le plan, qui a vu une société de jus jeter 1000 camions de déchets de peau d’orange dans un pâturage stérile au Costa Rica…

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Une fille tica de 8 ans a sa propre entreprise de chocolat fait maison


  • 05Nov 17

Luciana Rovira n’a que 8 ans, mais elle possède déjà sa propre entreprise de chocolat. L’esprit d’entreprise qu’elle porte dans son sang lui a permis de mélanger innocence, créativité et amour pour cuisiner dans son entreprise. “Je voulais avoir une chocolaterie pour en manger quelques uns et vendre les autres”, dit-elle. Le désir d’entreprendre n’a…

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Histoire et infos insolites autour du Théâtre National


  • 02Nov 17

Le Théâtre National et ses 120 ans d’histoire ornent ce bijou et nous voulions nous souvenir de sa marque historique et des curiosités qui l’entourent. Un bijou situé dans la capitale, sa beauté ne passe pas inaperçue aux yeux de tout passant qui parcourt la place de la culture. Son architecture spectaculaire est un véritable…

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Hausse de la production de café biologique au Costa Rica


  • 31Oct 17

Bien que le prix du café biologique soit supérieur à celui du café conventionnel, de plus en plus de gens préfèrent ce type de produit, ce qui favorise une atmosphère d’optimisme entre les producteurs du Costa Rica notamment et les distributeurs. L’Institut du café du Costa Rica (Icafé) définit le café biologique comme une alternative…

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Les producteurs et acheteurs bio et locaux s’organisent au Costa Rica


  • 29Oct 17

La société Mi Huerta, avec un terrain de cinq hectares, existe depuis quatre ans dans le Guarco de Cartago. Là, Ricardo Castillo développe des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement (bio) et produit des légumes, des légumineuses, des feuilles vertes (salades) et des fruits comme le moringa – son produit phare – de manière biologique (bio)…

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Péninsule d’Osa reconnue parmi les meilleures destinations durables du monde


  • 26Oct 17

Les trésors naturels du Costa Rica continuent de faire parler en dehors des frontières du pays. Cette fois, ce qui a volé les applaudissements du monde a été la belle péninsule d’Osa (au sud-ouest du pays), qui a été mis en évidence parmi les 100 meilleures destinations durables dans le monde. La péninsule d’Osa, reconnue…

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La tempête tropicale Nate et ses conséquences pour le Costa Rica


  • 26Oct 17

Nous vous présentons une vue d’ensemble de l’urgence causée par la tempête tropicale Nate des 5 et 6 octobre, quelques jours (semaines) après, voici ce qui en est de la situation sur le territoire costaricien. Ici, nous vous livrons un résumé d’un communiqué de la présidence du Costa Rica. Pour des raisons d’urgence, 178 abris…

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Le plat le plus populaire dans chaque canton


  • 24Oct 17

Chaque canton a une identité unique et nombre d’entre eux sont identifiés par un plat unique. Des fameux lards (chicharrones) Puriscaleñas aux célèbres tamales d’Aserri. C’est pourquoi aujourd’hui nous vous parlerons des plats les plus populaires qui caractérisent chaque canton. Nous avons déjà parlé de la richesse culturelle du Costa Rica, un mélange de traditions,…

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